Réfractomètre Brix (Taux de sucre)

Réfractomètre Brix (Taux de sucre)

Les réfractomètres Brix, également appelés brixmètres, permettent de déterminer de manière simple et rapide la teneur en sucre d'une substance.

Nous vous proposons une gamme très complète de réfractomètres pour taux de sucre, réfractomètres Brix, allant de modèles très simples, analogiques, pour la mesure sur le terrain, aux modèles numériques extrêmement évolués et destinés aux mesures en laboratoire.
Notre gamme vous propose également des réfractomètres numériques portables, très pratiques pour obtenir une mesure instantanée sur le terrain.
Si vous avez le moindre doute sur le réfractomètre pour taux de sucre que votre application nécessite, n'hésitez pas à consulter notre équipe de conseillers techniques qui saura vous orienter et vous conseiller le réfractomètre Brix exactement adapté à votre besoin.



Des questions ? Consultez notre FAQ

Les réfractomètres Brix, également appelés brixmètres, permettent de déterminer de manière simple et rapide la teneur en sucre d'une substance.

Nous vous proposons une gamme très complète de réfractomètres pour taux de sucre, réfractomètres Brix, allant de modèles très simples, analogiques, pour la mesure sur le terrain, aux modèles numériques extrêmement évolués et destinés aux mesures en laboratoire.
Notre gamme vous propose également des réfractomètres numériques portables, très pratiques pour obtenir une mesure instantanée sur le terrain.
Si vous avez le moindre doute sur le réfractomètre pour taux de sucre que votre application nécessite, n'hésitez pas à consulter notre équipe de conseillers techniques qui saura vous orienter et vous conseiller le réfractomètre Brix exactement adapté à votre besoin.


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34 résultats
Réfractomètre à main : ORA 62BA - Brix - KERN

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA62BA

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA62BA

Réfractomètre ORA 62BA pour la mesure de teneur en sucre dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 28...62% Brix - Division : 0,2%

Réfractomètre à main : ORA 32BA - Brix - KERN

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA32BA

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA32BA

Réfractomètre ORA 32BA pour la mesure de teneur en sucre dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 0...32% Brix - Division : 0,1%

Réfractomètre à main : ORA 20BA - Brix - KERN

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA20BA

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA20BA

Réfractomètre ORA 20BA pour la mesure de teneur en sucre dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 0...20% Brix - Division : 0,1%

Réfractomètre à main : ORA 10BA - Brix - KERN

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA10BA

Prix :

85,00 €
96.05 CHF
85.0
HT
Ref : KER-ORA10BA

Réfractomètre ORA 10BA pour la mesure de teneur en sucre dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 0...10% Brix - Division : 0,1%

Réfractomètre à main : ORA 3HA - Pour le miel - KERN

Prix :

90,00 €
101.70 CHF
90.0
HT
Ref : KER-ORA3HA

Prix :

90,00 €
101.70 CHF
90.0
HT
Ref : KER-ORA3HA

Réfractomètre ORA 3HA pour la mesure de la valeur Brix, de la teneur en eau du miel et de degré Baumé
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 58...92% Brix - Division : 0,5%
Teneur en eau : 12...27% - Division : 1%
Degré Baumé : 38...43 °Bé - Division : 0.5 °Bé

Réfractomètre à main : ORA 6HA - Pour la teneur en eau du miel - KERN

Prix :

100,00 €
113.00 CHF
100.0
HT
Ref : KER-ORA6HA

Prix :

100,00 €
113.00 CHF
100.0
HT
Ref : KER-ORA6HA

Réfractomètre ORA 6HA pour la mesure de la valeur Brix, de la teneur en eau du miel et de degré Baumé
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Teneur en eau : 12...30% - Division : 0.1%

Réfractomètre pour experts : ORA 80BE - Brix - KERN

Prix :

140,00 €
158.20 CHF
140.0
HT
Ref : KER-ORA80BE

Prix :

140,00 €
158.20 CHF
140.0
HT
Ref : KER-ORA80BE

Réfractomètre pour experts ORA 80BE pour la mesure de teneur en sucre dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Très grande plage de mesure
Taux de sucre : 0...80% Brix - Division : 0,5%

Réfractomètres à main : réfractomètre Master 53 alpha - ATAGO

Prix :

192,50 €
217.52 CHF
192.5
HT
Ref : AT-2351

Prix :

192,50 €
217.52 CHF
192.5
HT
Ref : AT-2351

Réfractomètre pour jus de fruits / tomates / betteraves / légumes - Moyennes et faibles concentrations
Taux de sucre: 0...53% Brix - IP 65
Nettoyage du prisme directement sous l'eau du robinet

Réfractomètres à main : réfractomètre Master-20 alpha - ATAGO

Prix :

192,50 €
217.52 CHF
192.5
HT
Ref : AT-2381

Prix :

192,50 €
217.52 CHF
192.5
HT
Ref : AT-2381

Réfractomètre pour jus de fruits / tomates / betteraves / légumes - Faibles concentrations
Taux de sucre: 0...20% Brix - IP 65
Nettoyage du prisme directement sous l'eau du robinet

Réfractomètres à main : réfractomètre Atago Master-alpha

Prix :

192,50 €
217.52 CHF
192.5
HT
Ref : AT-2311

Prix :

192,50 €
217.52 CHF
192.5
HT
Ref : AT-2311

Réfractomètre pour jus de fruits / tomates / betteraves / légumes - Moyennes et faibles concentrations
Taux de sucre: 0...33% Brix - IP 65
Nettoyage du prisme directement sous l'eau du robinet

Réfractomètres à main : réfractomètre Master-80H - ATAGO

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-2364
Stock : 1

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-2364
Stock : 1

Réfractomètre pour confitures / marmelade/ pâte de haricot rouge - Hautes concentrations
Taux de sucre: 30...80% Brix - IP 65
Mesures à chaud jusqu'à 100°C
Nettoyage du prisme directement sous l'eau du robinet

Réfractomètres à main : réfractomètre Master-50H - ATAGO

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-2354

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-2354

Réfractomètre à main Master-50H
Pour confitures / marmelade/ pâte de haricot rouge - Hautes concentrations
Taux de sucre: 0...50% Brix - IP 65
Mesures à chaud jusqu'à 100°C
Nettoyage du prisme directement sous l'eau du robinet

Réfractomètres à main : réfractomètre Atago Master-93H

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-2374
Stock : 1

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-2374
Stock : 1

Réfractomètre pour confitures / lait concentré / pâtes de fruit - Hautes concentrations
Taux de sucre: 45...93% Brix - IP 65
Mesures à chaud jusqu'à 100°C
Nettoyage du prisme directement sous l'eau du robinet

Réfractomètre numérique : réfractomètre PAL-1 pour la teneur en sucre - ATAGO

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-3810
Stock : 2

Prix :

231,00 €
261.03 CHF
231.0
HT
Ref : AT-3810
Stock : 2

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en sucre
Taux de sucre: 0...53% Brix
Technologie NFC pour transfert des données

Réfractomètre numérique : réfractomètre PAL-2 pour la teneur en sucre - ATAGO

Prix :

254,10 €
287.13 CHF
254.1
HT
Ref : AT-3820
Stock : 1

Prix :

254,10 €
287.13 CHF
254.1
HT
Ref : AT-3820
Stock : 1

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en sucre
Taux de sucre: 45...93% Brix

Prix sur demande
Ref : AT-4414
Prix sur demande
Ref : AT-4414

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en fructose
Taux de fructose: 0...50%

Réfractomètre pour experts : ORA 90BE - Brix - KERN

Prix :

295,00 €
333.35 CHF
295.0
HT
Ref : KER-ORA90BE

Prix :

295,00 €
333.35 CHF
295.0
HT
Ref : KER-ORA90BE

Réfractomètre pour experts ORA 90BE pour la mesure de teneur en sucre dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Très grande plage de mesure
Taux de sucre : 0...90% Brix - Division : 0,2%

Prix :

295,99 €
334.47 CHF
295.99
HT
Ref : AT-4415

Prix :

295,99 €
334.47 CHF
295.99
HT
Ref : AT-4415

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en glucose
Taux de glucose: 0...50%

Réfractomètres numériques portables : réfractomètre Atago PAL-Pâtissier
Prix sur demande
Ref : AT-4508
Stock : 1
Prix sur demande
Ref : AT-4508
Stock : 1

Réfractomètre pour yaourts, confitures, soupes, ...
Taux de sucre (0...85% Brix) - Protection IP 65
Nettoyage directement sous l'eau du robinet

Réfractomètre numérique : réfractomètre PAL-Tea pour la teneur en sucre - ATAGO
Prix sur demande
Ref : AT-4535
Prix sur demande
Ref : AT-4535

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en sucre
Taux de sucre : 0...25% Brix
Réfractomètre spécial thé !

Réfractomètre numérique : réfractomètre PAL-COFFEE pour la teneur en sucre / TDS - ATAGO

Prix :

308,00 €
348.04 CHF
308.0
HT
Ref : AT-4533

Prix :

308,00 €
348.04 CHF
308.0
HT
Ref : AT-4533

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en sucre et TDS
Taux de sucre : 0...25% Brix
Réfractomètre spécial café !

Réfractomètre digital ORM 50BM

Prix :

340,00 €
384.20 CHF
340.0
HT
Ref : KER-ORM50BE

Prix :

340,00 €
384.20 CHF
340.0
HT
Ref : KER-ORM50BE

Réfractomètre numérique ORM 50BM pour la mesure de teneur en sucre des aliments, plus particulièrement dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 0...50% Brix - Précision : ±0,2%
Indice de réfraction : 1.3330....1.4200 nD - Précision : ±0,0003 nD

Réfractomètre numérique : réfractomètre PAL-alpha pour la teneur en sucre - ATAGO

Prix :

346,50 €
391.54 CHF
346.5
HT
Ref : AT-3840

Prix :

346,50 €
391.54 CHF
346.5
HT
Ref : AT-3840

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en sucre
Taux de sucre: 0...85% Brix

Réfractomètre numérique : réfractomètre teneur en eau du miel PAL-22S - ATAGO

Prix :

350,00 €
395.50 CHF
350.0
HT
Ref : AT-4422
Stock : 1

Prix :

350,00 €
395.50 CHF
350.0
HT
Ref : AT-4422
Stock : 1

Réfractomètre digital et automatique ATAGO pour la teneur en eau du miel
Taux eau du miel: 12...30%

Réfractomètres numériques à main : réfractomètre PEN-PRO - ATAGO

Prix :

370,70 €
418.89 CHF
370.7
HT
Ref : AT-3730

Prix :

370,70 €
418.89 CHF
370.7
HT
Ref : AT-3730

Réfractomètre digital ATAGO pour yaourts, confitures, soupes, ...
Taux de sucre: 0...85% Brix - IP 65
Température de mesure : 10 - 100℃ (ATC)
Nettoyage directement sous l'eau du robinet

Réfractomètre numérique ORF 85BM - Brix - KERN

Prix :

395,00 €
446.35 CHF
395.0
HT
Ref : KER-ORF85BM

Prix :

395,00 €
446.35 CHF
395.0
HT
Ref : KER-ORF85BM

Réfractomètre numérique ORD 85BM pour la mesure de teneur en sucre des aliments, plus particulièrement dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 0...85% Brix - Précision : ±0,2%
Indice de réfraction : 1.3330....1.5100 nD - Précision : ±0,0003 nD

Réfractomètre digital ORM 1RS

Prix :

430,00 €
485.90 CHF
430.0
HT
Ref : KER-ORM1RS

Prix :

430,00 €
485.90 CHF
430.0
HT
Ref : KER-ORM1RS

Réfractomètre numérique ORM 1RS pour la mesure de teneur en sucre des aliments, plus particulièrement dans les fruits, légumes, jus et boissons sucrées
Mesures précises et rapides. Compensation de température automatique
Taux de sucre : 0...90% Brix - Précision : ±0,2%
Indice de réfraction : 1.3330....1.5177 nD - Précision : ±0,0003 nD

Réfractomètre numérique : réfractomètre PAL-BX/ACID1 - ATAGO

Prix :

539,00 €
609.07 CHF
539.0
HT
Ref : AT-7101

Prix :

539,00 €
609.07 CHF
539.0
HT
Ref : AT-7101

Réfractomètre digital PAL-BX/ACID1 - ATAGO
Taux de sucre : 0...60% Brix
Faible acidité : 0.10...4.00% - Acidité élevée : 2.50...8.80%
Application : Agrumes

Réfractomètre / polarimètre numérique REPO-5 - ATAGO

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5015

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5015

Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-5
Angle de rotation : -5°...5°
Echelle de sucre : 1.3300...1.5080 indice de réfraction (précision ±0.1%)
Gamme de température : 15...40°C

Réfractomètre / polarimètre numérique REPO-4 - ATAGO

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5014

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5014

Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-4
Angle de rotation : -5°...5°
Echelle de sucre : 0.0...99.9% fructose (précision ±0.1%)
Gamme additionnelle : humidité du miel
Gamme de température : 15...40°C

Réfractomètre / polarimètre numérique REPO-3 - ATAGO

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5013

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5013

Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-3
Angle de rotation : -5°...5°
Echelle de sucre : 0.0...99.9% ratio sucre inverse (précision ±0.1%)
Gamme de température : 15...40°C

Réfractomètre / polarimètre numérique REPO-2 - ATAGO

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5012

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5012

Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-2
Angle de rotation : -5°...5°
Echelle de sucre : 0.0...99.9% fructose (précision ±0.1%)
Gamme de température : 15...40°C

Réfractomètre / polarimètre numérique REPO-1 - ATAGO

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5010

Prix :

1 237,50 €
1 398.37 CHF
1237.5
HT
Ref : AT-5010

Polarimètre / réfractomètre numérique ATAGO Repo-1
Angle de rotation : -5°...5° (précision ±0.05°)
Echelle de sucre : -130 °Z ...130 °Z (précision ±0.1°Z)
Gamme de température : 15...40°C

Polarimètre numérique modulaire MCP 100 - Anton Paar
Prix sur demande
Ref : ANT-143911
Prix sur demande
Ref : ANT-143911

Polarimètre numérique modulaire MCP 100 - Anton Paar
Échelles de mesure : °rotation optique / °rotation spécifique / %concentration
Plage de mesure : ± 89,9° - Précision : ± 0,01°
Plage de contrôle de T° : 20°C et 25°C - Sonde PT 100
Longueur d'onde : 589 nm - Source lumineuse : LED
Cellule de mesure à commander séparément (voir options)

Labo and co - Des questions ?

F.A.Q :

Qu'est-ce qu'un réfractomètre brix ou réfractomètre pour taux de sucre ?
Un réfractomètre brix pour le taux de sucre est un appareil optique ou numérique destiné à mesurer la concentration en sucre d'une solution. Leur usage est général dans l'industrie agroalimentaire pour déterminer le taux de sucre de jus, de sauces, de concentrés etc.

Comment fonctionne un réfractomètre Brix ou un réfractomètre pour taux de sucre ?
Un réfractomètre brix pour le taux de sucre mesure un indice de réfraction. Un rayon lumineux passant à travers un certain milieu va changer de direction en fonction de sa vitesse de propagation dans ce milieu. Plus la fraction de saccharose de ce milieu sera importante, plus sa vitesse de propagation sera modifiée et plus l'indice variera. Cet indice est corrélé à une échelle dite Brix, s'étendant de 0 à 100°Bx, où 1°Bx équivaut à 1g de saccharose pour 100g de milieu, ce qui signifie que plus l'indice est élevé plus la concentration en sucre est importante.

Quels sont les différents types de réfractomètres Brix ou réfractomètres pour taux de sucre ?
Les réfractomètres Brix pour le taux de sucre peuvent être optiques ou numériques. Les réfractomètres brix optiques sont équipés d'un oculaire permettant à l'opérateur de lire la concentration en sucre par une marque colorée variant sur l'échelle. Les réfractomètres brix numériques offrent une lecture directe de la mesure par un afficheur digital. Plus pratiques et plus précis, ils sont également plus onéreux que les réfractomètres pour taux de sucre à lecture analogique.

Quelle est la différence entre un réfractomètre Brix, un réfractomètre pour taux de sucre et un brixmètre ?
Il n'y en a pas, il s'agit du même appareil dont la vocation est la mesure de la concentration en sucre d'une solution. Les réfractomètre Brix pour le taux de sucre sont dénommés ainsi du nom de leur inventeur, Adolf Ferdinand Brix, ingénieur allemand du 19ème siècle.

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